在这个世界上,有很多大厨烹饪的菜肴都非常美味,但是这里有世界十大顶级名菜,如果你吃过这些菜,一定会对它赞叹不绝。那么,这些顶级名菜究竟有哪些呢?既然大家都想要了解这些知识,我就给大家列出了世界上最顶级的十大名菜,让我们一起来看看中国有几道经典菜入选吧!

世界十大顶级名菜

1、马来西亚亚三叻沙

马来西亚亚三叻沙其实是一道带酸味的鱼汤,其主料会用到甘望鱼、柠檬草、辣椒、叻沙花叶以及各种调料。这种汤的做法是,先将鱼熬烂,去骨头,留下鱼肉撕碎,最后慢慢熬煮。最后将将马来西亚特有的一种米粉烫熟放在碗中,再佐以各种蔬菜粒和辣椒,凌入熬好的汤底就可以了。其实和泰国的冬荫功汤在菜系上是差不多的,都是用的鱼鲜和海鲜,加上各种香料和蔬菜,味道也是偏酸味。

2、北京烤鸭

其实要说最好的中国菜,相信大家都会认为,绝对不是北京烤鸭。只不过,北京烤鸭名气最好,而且可能更符合世界各地朋友的口味。当然,北京烤鸭也是非常不错的,它不仅是宫廷食品,要烤出好的烤鸭,也是需要技术的。尤其是,没滋没味的烤鸭,经过调料和配菜以及面饼的搭配,味道就神奇了起来,这也是北京烤鸭让人叹服的一个地方。

3、日本寿司

日本寿司可能在很多人眼里只不过小吃,不过却受很多网友的喜欢,其主要还是因为,用料简单,却符合各地人民的口味了。再加上日本特有的寿司醋和山葵酱,和日本人对食物的精心制作,才使得这种不怎么起眼的小吃受到了大家的欢迎。当然,寿司中用到的一些海鲜,已经处理海鲜的办法,也为日本寿司加分不少。

4、英国炸鱼薯条 

在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。

5、泰国冬荫功汤

泰国冬荫功汤在泰国是非常常见的一种汤,其实翻译过来,就是酸辣虾汤。酸辣虾汤的主料很简单,里面有基围虾、大蛤蜊、口蘑还有番茄。不过它用的香料就非常多,像柠檬草、九层塔、薄荷叶、青柠檬、幼茄、香菜等等各式各样的香料,然后还要加上泰国地区到处都是的椰汁,再加上其它的调料。这道菜不仅营养丰富,味道鲜美,而且用料繁多,口味丰富,非常的受游客欢迎。

6、泰国马沙文咖喱

很难相信,泰国居然有两种食物入选是世界名菜前十,其中马沙文咖喱还被评为世界第一的美食。泰国马沙文咖喱被评为“万食之王”。在泰国,马沙文咖哩被称为“帝皇咖哩”,据说是来源于皇家宫廷菜。菜里面也包含了各种香料和坚果,还有不可少的椰汁。而这些用料调和在一起,就使得这道菜,非常的浓香醇厚,非常具有层次感。据说,即使是不会做菜的人,只要加了马沙文咖哩,才也变得好吃,不知道你们有没有尝试过呢?

7、墨西哥玉米宴 

墨西哥人以玉米为主食,“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。

8、日本生鱼片 

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。 日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了。

9、丹麦“魔鬼太阳” 

丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。 

10、巴西烤牛肉 

烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜,也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同,它不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。

以上这些菜作为世界十大顶级名菜,在选材和制作过程中都展现非凡的工艺。此外,中国有一道名菜,北京烤鸭成功入选。事实上,北京烤鸭在中国也非常的知名,它不仅制作过程十分复杂,而且烤出来的鸭肉非常香脆,再加上面皮、面酱、黄瓜、大葱等辅料,味道堪称一绝,深受大众的喜欢。