粳米别称大米,它是大米的一种,许多地方都有大规模种植。至于粳米是什么米,它是一种颗粒比较圆润的大米,是人类主要廊坊市之一。据历史记载,最先种稻的是长江中下游的中国先民。粳米可以分为早粳米和晚粳米,其中晚粳米不仅可以食用充饥,还能入药。

一、粳米就是大米的一种

粳米是什么米,是大米的一种(米粒呈椭圆比较圆润)

民以食为天,大米是人们重要的粮食,大米也分为许多种,不同品质和种类的大米差别很大。大米主要分为籼米、粳米和糯米三类,其中粳米有分为早粳米和晚粳米。至于粳米是什么米,通俗一点来说,它就是一种比较圆润的大米,而籼米则是一种比较细长的大米。

粳米是什么米,是大米的一种(米粒呈椭圆比较圆润)

粳米颗粒比较饱满,呈透明或半透明状,质地比较硬而有韧性,煮熟之后黏性和油性都很大,口感也比较的柔。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分,在中国许多地方都有大规模种植,是人们的主要食物,也比较常见。

粳米是什么米,是大米的一种(米粒呈椭圆比较圆润)

对于粳米,大神医李时珍表示,六七月份的早粳米只能充饥。北方天气比较寒冷,八九月份的粳米多凉可以入药,南方气候炎热,只有十月晚稻才能入药。不同品质的粳米可分为一级大米、二级大米、三级大米、四级大米,品质不同价格也不同。

二、世界上最贵的米

粳米是什么米,是大米的一种(米粒呈椭圆比较圆润)

在世界上的所有大米中,最贵的一款大米那就是生产与我国的胭脂米了,据说起价格是已经达到了4000元一斤了,并且目前是已经“绝种”了。这种胭脂米是我国所独有的,原产地为我国河南的玉田县,煮熟之后的米颜色宛如古代女子所用的胭脂一样......【查看详情